Navn:
Château Bourgneuf
Årgang:
2022
Appellation:
Pomerol AOC
Producent & Historie:
Château Bourgneuf har været i samme families eje siden 1840 og drives i dag af familien Vayron – nu i 8. generation. Ejendommen ligger på det prestigefyldte Pomerol-plateau, tæt på naboejendomme som Trotanoy og La Cabanne. Bourgneuf har i de seneste år oplevet en markant kvalitetsstigning takket være lavere udbytter, øget fokus på terroir og en mere præcis vinifikation, som har givet vinene et mere elegant og mineralsk udtryk.
Druesammensætning:
85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc (årgang 2022)
Farve:
Dyb, tæt rubinrød med lilla reflekser – ungdommelig og koncentreret.
Duft:
Intens næse med aromaer af mørke bær, sort kirsebær, mokka og subtile krydderier. Underliggende noter af viol, grafit og mineralitet vidner om vinens kalkstensrige undergrund.
Smag:
Fyldig og struktureret med silkebløde tanniner og en levende syre. Smagsprofilen domineres af mørk frugt, let tobak, lakrids og en diskret saltet mineralitet. Balancen mellem kraft og finesse er tydelig i denne årgang.
Eftersmag:
Vedholdende og elegant eftersmag med noter af mørk chokolade, skovbund og knuste sten – klassisk Pomerol med karakter og præcision.
Servering:
Serveres ved 16–18°C. Dekantering i 1–1,5 time anbefales for at åbne vinens aromatiske kompleksitet.
Madmatch:
Ideel til retter med and, lam med rosmarin, oksekød og jordnære elementer som svampe, linser eller trøffel. Matcher også godt med faste, modne oste.
Lagringspotentiale:
Drikkeklar fra 2027, men med potentiale til at udvikle sig frem til mindst 2045
