Navn:
Château Berliquet

Årgang:
2022

Appellation:
Saint-Émilion Grand Cru Classé

Producent & Historie:
Château Berliquet er en historisk ejendom i Saint-Émilion, med rødder helt tilbage til det 18. århundrede. Slottet blev i 2017 overtaget af Chanel (som også ejer Château Canon og Rauzan-Ségla), hvilket markerede et nyt kvalitetsmæssigt kapitel. Ejendommen er på ca. 10 hektar og ligger på kalkstensplateauet samt sydvendte skråninger – et af de mest eftertragtede terroirs i Saint-Émilion. Under ledelse af vinmager Nicolas Audebert har Berliquet siden opnået ny prestige med fokus på finesse, balance og terroir-udtryk.

Druesammensætning:
61 % Merlot, 39 % Cabernet Franc (årgang 2022)

Farve:
Mørk rubinrød med lilla skær – levende og koncentreret.

Duft:
Delikat og kompleks næse med noter af røde og mørke kirsebær, hindbær, viol og urter. Mineralske noter og let ristet eg tilfører dybde og raffinement.

Smag:
Medium til fyldig med flot struktur og energi. Frisk rød frugt kombineres med fine, kalkstensdrevne tanniner og en flot spændstighed. Cabernet Franc-delen tilfører et floralt og krydret løft, mens Merlot giver kødfuld frugt og rundhed.

Eftersmag:
Lang og ren afslutning med kalkstensmineralitet, friske urter og elegante frugtnoter. Vinen fremstår både præcis og levende – med potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet.

Servering:
Serveres ved 16–18°C. Dekantering i 1–1,5 time anbefales for at åbne de florale og mineralske lag.

Madmatch:
Fremragende til retter med fjerkræ, kalvekød, svampebaserede retter og grøntsagsragouter. Elegant nok til at ledsage trøffelretter og bløde oste uden at overdøve dem.

Lagringspotentiale:
Drikkeklar fra ca. 2027, men vil kunne udvikle sig frem til mindst 2045

Land:

Region:

Unterregion:

Jahr:

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