Navn:
Château Rauzan-Ségla
Årgang:
2021
Appellation:
Margaux AOC
Klassifikation:
2. Cru Classé (1855)
Producent & Historie:
Château Rauzan-Ségla er en af Margaux’ historiske ejendomme og har siden 1994 været ejet af Chanel, som har investeret massivt i både kældre og vinmarker. Resultatet er en vin i absolut topklasse, kendt for sin finesse, balance og lagringsevne.
Druesammensætning:
75 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot
Farve:
Dyb rubinrød med lilla nuancer – ungdommelig og tæt.
Duft:
Elegant og klassisk Margaux-næse med noter af mørke bær, viol, cedertræ og et strejf af mokka og tobak. Vinen udstråler kølig præcision.
Smag:
Medium til fyldig med silkebløde tanniner og en præcis, frisk syre. Smagen domineres af solbær, kirsebær og fine krydderier. Vinen viser stor balance og en mineralsk renhed, der er typisk for topvine fra Margaux.
Eftersmag:
Lang og vedvarende med noter af grafit, modne bær og floral elegance – afslutningen er tør og fokuseret.
Servering:
Serveres ved 16–18°C. Dekantering i 1–2 timer anbefales, især i vinens ungdom.
Madmatch:
Perfekt til oksemørbrad, lam, fuglevildt og retter med svampe, trøffel eller reduktioner med rødvin. Matcher også elegante oste.
Lagringspotentiale:
Drikkeklar fra ca. 2026, men udvikler sig flot frem til mindst 2052.
