Calvados Papidoux Fine 40% – 70 cl.
Calvados Papidoux Fine er en frisk, frugtig og klassisk Calvados fra Normandiet med 40% alkohol. Den fremstilles på æbler og modner i minimum tre år på egetræsfade, hvilket giver en flot balance mellem frisk æblefrugt, vanilje, krydderier og diskrete trænoter. En harmonisk og lettilgængelig Calvados, der kan nydes både som aperitif, digestif eller bruges i cocktails.
Om produktet
Papidoux Fine er den yngste og mest friske Calvados i Papidoux-serien. Den fremstilles med udgangspunkt i cider, som destilleres og efterfølgende modner i mindst tre år på egetræsfade.
De tre års fadlagring afrunder den unge æblebrændevin og giver samtidig Papidoux Fine dens lyse gyldne farve og harmoniske karakter. Her er det stadig den friske æblefrugt, der står tydeligt frem, mens egetræet tilfører fine nuancer af vanilje, krydderier og træ.
Stilen er friskere og mere frugtdrevet end de længere lagrede VSOP- og XO-udgaver. Det gør Papidoux Fine særdeles alsidig – både til den, der vil stifte bekendtskab med Calvados, og til den erfarne Calvados-drikker, der ønsker et mere ungdommeligt og æblepræget udtryk.
Om Normandiet og Calvados
Calvados er Normandiets berømte æblebrændevin. Regionen i det nordvestlige Frankrig har gennem århundreder været kendt for sine æbler, cider og destillerede æblebrændevine.
Produktionen begynder med æbler, der presses og gæres til cider. Cideren destilleres herefter, og den færdige spiritus modnes på egetræsfade. Under lagringen udvikler den friske æblekarakter gradvist større dybde, samtidig med at fadet tilfører blandt andet vanilje, krydderier og trænoter.
Hvor en ung Calvados som Papidoux Fine især fremhæver æblets friske og frugtige karakter, vil længere lagrede udgaver typisk udvikle mørkere, rundere og mere komplekse aromaer.
Smag
Næse: Frisk og aromatisk med tydelige noter af friske æbler efterfulgt af fine strejf af vanilje, egetræ og krydderier.
Smag: Frugtig, mild og harmonisk med saftig æblekarakter, let sødme og diskrete nuancer af vanilje, nødder, egetræ og varme krydderier.
Eftersmag: Ren og behageligt krydret med æble, egetræ og en frisk, let tør afslutning.
Servering
Calvados Papidoux Fine kan nydes rent ved cirka 18-20°C i et tulipanformet glas, hvor den friske æblearoma får god plads til at udvikle sig.
Den fungerer fremragende som digestif efter middagen, men den ungdommelige og frugtige stil gør den også velegnet som aperitif og som base i cocktails og long drinks. Prøv den eksempelvis med tonic eller ginger ale og masser af is.
Hvad passer den til?
Papidoux Fine Calvados passer særligt godt til:
- Æbletærte, crumble og tarte tatin
- Camembert og andre oste fra Normandiet
- Nødder og mandler
- Kaffe efter middagen
- Som aperitif, digestif eller i cocktails
FAQ
Hvad er Papidoux Fine Calvados?
Papidoux Fine er en fransk Calvados fra Normandiet fremstillet på cider og efterfølgende lagret på egetræsfade.
Hvor længe lagres Papidoux Fine?
Papidoux Fine modner i mindst tre år på egetræsfade. Fadlagringen afrunder spiritussen og tilfører nuancer af blandt andet vanilje, krydderier og egetræ.
Hvordan smager Papidoux Fine?
Den har en tydelig og frisk æblekarakter med vanilje, lette krydderier og diskrete noter af egetræ. Stilen er mild, frugtig og harmonisk.
Hvad er forskellen på Papidoux Fine og Papidoux XO?
Papidoux Fine er den yngre og mere frugtdrevne udgave med fokus på frisk æblekarakter. XO er længere modnet og har derfor typisk et dybere, rundere og mere komplekst udtryk.
Hvordan drikker man Papidoux Fine?
Den kan drikkes rent som aperitif, men den friske æblekarakter gør den også velegnet i cocktails og long drinks.
Kan Papidoux Fine bruges i cocktails?
Ja. Den ungdommelige og frugtige stil fungerer godt i cocktails og kan blandt andet kombineres med tonic eller ginger ale.
Hvor meget alkohol indeholder Papidoux Fine?
Papidoux Fine indeholder 40% alkohol og leveres i en flaske på 70 cl.
Region:
Sub-region:
Year:
Freight service - from DKK 89 throughout Denmark
PostNord Pakkeshop is for you who want your purchase delivered to a delivery point near you. These drop-off points are often open long hours and you can therefore pick up your package when it fits into the day's schedule. If you order your package before 12:00, we will often be able to have your package ready at the delivery location the next day. Easy and convenient. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.
The prices are as follows:
DKK 0-499. Only DKK 89.
DKK 500 and more Free shipping
PostNord Home Delivery is for you who want your wine delivered right to your door. This assumes that you are at home all day, as we do not know when the parcel will be delivered. For this service, we would like to use your email address and your mobile phone number.
The prices are as follows:
DKK 0-999. Only DKK 129.
DKK 1000 and more Free shipping
Own car (Greater Copenhagen) is for you who want us to deliver the package with our own driver. Baskets, special boxes with logo equipment require extra careful transport and can therefore only be delivered with our own cars.
DKK 0-499: Only DKK 129
Collection: is for you who wish to collect your order from our store at HC Andersens Boulevard 42, 1553 København V. You can collect your order 3 hours from placing the order, and if you arrive earlier we will pack it immediately. Remember our opening hours are Monday to Friday from 09:00 to 17:00, we are closed on Saturday and Sunday.