Sanguis Weine
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Individuelle, anspruchsvolle und schöne Weine entstehen durch erstklassige Weinberge und echte Landwirtschaft, gepaart mit einer gesunden Portion Selbstvertrauen, Zielstrebigkeit und Eigenständigkeit.
Wie bei gutem Essen gäbe es diese Weine nicht ohne erstklassige Zutaten, den Boden, auf dem sie wachsen, oder ohne eine geschickte Hand, die sie herstellt.
Schönes Schreiben bedeutet nichts anderes, als nicht nachlässig zu sein. Doch ohne Sorgfalt wirkt das Schreiben schlicht und nachlässig. Man sollte sich darüber erheben und sich von der Masse abheben. Dieses Prinzip ist der Anfang von allem. (Aus Hagakure, dem Buch der Samurai)
Sanguis-Weine werden in einem umgebauten Lagerhaus im Herzen des Industriegebiets von Santa Barbara (ja, das gibt es tatsächlich!) aus den Trauben hergestellt, die in den angrenzenden Tälern Santa Ynez und Santa Barbera angebaut werden. Diese Symbiose repräsentiert den Weinstil, den sie bei Sanguis herstellen.
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