Cool Woods Sparkling Brut

Druerne plukkes som i Champagne,  nogle uger før optimal modenhed, så friskheden bevares. Kun den fritløbende saft bliver brugt, for at sikre optimal struktur, og der benyttes koldgærings teknik som bevarer og fremhæver de mest elegante aromaer. Det er en livlig og sprød mousserende i en tør Europæisk Brut-stil, i en frisk mineralsk- og druepræget eftersmag.