{"product_id":"calvados-papidoux-xo-40-70-cl","title":"Calvados Papidoux XO 40% 70 cl.","description":"\u003ch2 style=\"color: #812f2b; font-size: 24px; margin-bottom: 10px;\"\u003eCalvados Papidoux XO 40% – 70 cl.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f4f3; padding: 20px; border-left: 4px solid #812F2B; margin-bottom: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalvados Papidoux XO\u003c\/strong\u003e er en elegant og afrundet fransk æblebrændevin fra Normandiet med \u003cstrong\u003e40% alkohol\u003c\/strong\u003e. Den lange fadmodning giver en harmonisk kombination af modne æbler, tørret frugt, vanilje, karamel og varme krydderier. En blød og kompleks Calvados med fin dybde – perfekt som digestif efter middagen eller sammen med ost og desserter med æble.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #812f2b;\"\u003eOm produktet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapidoux XO\u003c\/strong\u003e fremstilles i Normandiet med udgangspunkt i æbler, der først presses og gæres til cider. Cideren destilleres herefter, hvorefter den unge æblebrændevin får lov til at modne på egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er under fadmodningen, at Calvados udvikler sin dybere og mere komplekse karakter. Den friske æblefrugt bliver gradvist suppleret af nuancer af tørret frugt, vanilje, karamel, egetræ og krydderier, samtidig med at alkoholen integreres og udtrykket bliver rundere og mere harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXO – Extra Old\u003c\/strong\u003e betegner en Calvados med længere modning end de yngre kvaliteter. Det giver Papidoux XO et mere modent og afrundet udtryk med større kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sine \u003cstrong\u003e40% alkohol\u003c\/strong\u003e har den en klassisk styrke for Calvados og fungerer fremragende som et roligt glas efter middagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #812f2b;\"\u003eOm Normandiet og Calvados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalvados\u003c\/strong\u003e er Normandiets berømte æblebrændevin. Regionen i det nordvestlige Frankrig har et køligt og fugtigt klima, hvor æbletræer har været en naturlig del af landskabet gennem århundreder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI modsætning til Cognac og Armagnac, der fremstilles på vin, tager Calvados udgangspunkt i cideræbler. Forskellige æblesorter kan bidrage med sødme, syre, bitterhed og tannin, og kombinationen er med til at skabe balance og kompleksitet i den færdige spiritus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter destillationen modnes Calvados på egetræ. Med tiden bliver den friske æblekarakter mere moden og kompleks, mens fadet tilfører noter af vanilje, krydderier, karamel og træ. Det er netop samspillet mellem frugt og lang fadmodning, der kendetegner en vellagret Calvados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #812f2b;\"\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e Fyldig og indbydende med modne æbler og tørret frugt efterfulgt af vanilje, karamel og varme krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Rund, blød og harmonisk med tydelig æblefrugt, tørrede frugtnuancer og en behagelig sødmefuld karakter. Fadlagringen tilfører vanilje, karamel, krydderier og et elegant strejf af egetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Lang og varm med modne æbler, vanilje, krydderier og fine trænoter. En behagelig og afrundet afslutning med god dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #812f2b;\"\u003eServering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalvados Papidoux XO\u003c\/strong\u003e kan serveres rent ved stuetemperatur eller let afkølet omkring \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Brug gerne et tulipanformet glas, som samler aromaerne og giver plads til de mere komplekse nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er oplagt som \u003cstrong\u003edigestif efter middagen\u003c\/strong\u003e, hvor den kan nydes langsomt på samme måde som en vellagret Cognac eller Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #812f2b;\"\u003eHvad passer den til?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePapidoux XO Calvados\u003c\/strong\u003e passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÆbletærte og tarte tatin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMørk chokolade og karameldesserter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNormanniske oste som Camembert og Livarot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaffe efter middagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSom digestif – serveret rent i glasset\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #812f2b;\"\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er Calvados Papidoux XO?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePapidoux XO er en fadlagret Calvados fra Normandiet i Frankrig. Calvados er en spiritus baseret på cideræbler, som efter destillation modnes på egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad betyder XO på Calvados?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eXO betyder \u003cstrong\u003eExtra Old\u003c\/strong\u003e og bruges om længere lagrede Calvados-kvaliteter. Den ekstra modning giver typisk en rundere, dybere og mere kompleks stil end yngre Calvados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan smager Papidoux XO?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen har en moden og afrundet smag med æbler, tørret frugt, vanilje, karamel og varme krydderier samt fine toner fra egetræsfadene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor kommer Papidoux Calvados fra?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCalvados produceres i Normandiet i det nordvestlige Frankrig, som er kendt for både æbler, cider og Calvados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan drikker man Calvados XO?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn vellagret Calvados som Papidoux XO kan med fordel drikkes rent i et tulipanformet glas. Den er især velegnet som digestif efter middagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad passer Calvados til?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCalvados er klassisk til æbledesserter, mørk chokolade og modne oste. Den kan også nydes alene eller sammen med kaffe efter et måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor meget alkohol indeholder Papidoux XO?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePapidoux XO indeholder \u003cstrong\u003e40% alkohol\u003c\/strong\u003e og leveres i en flaske på \u003cstrong\u003e70 cl.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ludvig Bjørns Vinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59534955577669,"sku":"504013","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/3522\/6684\/files\/shopping_9380ee99-171b-4259-a1e9-732221fa68f8.webp?v=1790842403","url":"https:\/\/www.lbv.dk\/products\/calvados-papidoux-xo-40-70-cl","provider":"Ludvig Bjørns Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}