{"product_id":"2023-clos-du-clocher-pomerol","title":"2023 Clos du Clocher, Pomerol","description":"\u003cstyle\u003e\n.vin-preview {\n  font-family: \"Helvetica Neue\", sans-serif;\n  color: #2c2c2c;\n  padding: 20px;\n  max-width: 800px;\n  margin: 40px auto;\n  background: #fff;\n  border: 1px solid #ddd;\n  border-radius: 12px;\n  box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.05);\n}\n\n.vin-preview h2 {\n  font-size: 28px;\n  font-weight: bold;\n  margin-top: 0;\n  color: #812F2B;\n}\n\n.vin-preview h3 {\n  font-size: 20px;\n  font-weight: 600;\n  margin-top: 30px;\n  margin-bottom: 10px;\n  padding-bottom: 6px;\n  border-bottom: 2px solid #e0e0e0;\n  color: #812F2B;\n}\n\n.vin-preview p {\n  font-size: 16px;\n  line-height: 1.7;\n}\n\n.vin-preview ul {\n  margin-left: 20px;\n  font-size: 16px;\n}\n\n.vin-preview li::marker {\n  color: #812F2B;\n}\n\n.vin-highlight {\n  background-color: #f9f4f3;\n  border-left: 5px solid #812F2B;\n  padding: 15px;\n  margin-bottom: 25px;\n  font-size: 16px;\n  border-radius: 6px;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vin-preview\"\u003e\n\u003ch2\u003e2023 Clos du Clocher, Pomerol\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"vin-highlight\"\u003e\u003cstrong\u003eEn eksklusiv og elegant Pomerol – silkeblød, kompleks og dyb med stor finesse, skabt til samlere og gastronomiske oplevelser på højt niveau.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDruer og Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos du Clocher er en anerkendt producent i Pomerol og kendt for vine med en karakteristisk kombination af kraft og elegance. Vinen er primært baseret på Merlot, suppleret af Cabernet Franc, hvilket giver en klassisk højrebreds-Bordeaux med stor finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen foregår med stor præcision, hvor hver parcel behandles individuelt for at bevare druernes kvalitet og terroirets særpræg. Efter gæringen lagres vinen på franske egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMerlot – giver fylde, blødhed og intens frugt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabernet Franc – tilfører struktur, friskhed og aromatisk finesse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagret på franske egetræsfade for dybde, balance og kompleksitet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir og Oprindelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra Pomerol – et af Bordeauxs mest eftertragtede og eksklusive områder, kendt for nogle af verdens mest silkebløde og koncentrerede vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet maritime klima sikrer en stabil modning af druerne, hvilket giver en harmonisk balance mellem frugt og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordbunden består af ler og grus, hvilket er ideelt for Merlot-druen og bidrager til vinens karakteristiske dybde, struktur og fløjlsbløde tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos du Clocher 2023 er en vin med både intensitet og elegance – en klassisk Pomerol med stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Modne blommer, brombær, kirsebær, viol og fine krydderier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Rig og lagdelt med noter af mørke bær, chokolade, let krydderi og diskret eg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMundfølelse:\u003c\/strong\u003e Silkeblød og fyldig med fine tanniner og en lang, vedvarende finish\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eServering og Madparring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Pomerol er ideel til gastronomi og retter, der matcher vinens dybde og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOksekød – perfekt til bøf, tournedos og braiserede retter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLam – fremhæver vinens bløde og krydrede profil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVildt – matcher vinens koncentration og kompleksitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagrede oste – især faste og aromatiske oste.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Clos du Clocher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57636068426053,"sku":"112303","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/3522\/6684\/files\/1476_2016NM_c.png?v=1778146892","url":"https:\/\/www.lbv.dk\/products\/2023-clos-du-clocher-pomerol","provider":"Ludvig Bjørns Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}