2019/20 Fleurie, Ropiteau Frères

Fleurie, Ropiteau Frères

Fleurie – også kaldet ”Dronningen af Beaujolais” er den mest berømte af de ti Beaujolais Crus. Fleurie har nok det smukkeste navn for en appelation i Frankrig (det betyder blomstrende). Vinområdet omfatter ca. 800 ha vinmarker, har et usædvanligt godt kooperativ og producerer vine med en særlig markant blomsterduft. Ropiteau Frères er beliggende i Meursault og producerer vine fra Bourgogne, Rhône og Beaujolais.

I Beaujolais er det kun tilladt at bruge en drue til fremstilling af rødvin, nemlig Gamay. Undergrunden indeholder meget granit, hvilket er ideelt for Gamay-druen. Druerne bliver håndplukket i begyndelsen af september. Efter gæring bliver vinen lagret i store tanke, hvorved vinen bevarer sine fine frugt.

Fleurie er den mest feminine af Beaujolais´erne. Farven er kirsebærfarvet. Bouquet er blomsteragtig med toner af rosiner og krydderi. Smagen er velafbalanceret og blød med kirsebær og æble.

Serveringstemperatur: 13-15⁰.

Det skal nævnes at Fleurie i Berlingske Tidende i december 2000 opnåede 5* ud af 5 (som den eneste) og dermed  blev kåret til bedste Beaujolais i testen.