2011 Maté Brunello di Montalcino

Máté Brunello di Montalcino
Denne flotte Brunello di Montalcino er en overdådig og moderne vin, med raffinerede
fadaromaer, brændt jord, ristede kastanjer let røget duft
Årgang udtrykker en slank struktur med flotte ristede toner, dejlige modne kirsebær og brombær og en lækker lang afrundet eftersmag. Den kan drikkes nu, men det anbefales, at hælde den på karaffel.

Máté Montalcino - Vine med kompleks elegance fra Toscana
Maté familiens vingård råder over to private bakker i den tempererede side af Montalcino der vender ud mod havet. Den 2000 år gamle flotte romerske vingård ligger i et område med varierende jordbund mellem 300 og 400 meter over havets overflade.
Hver drue er plantet i en nøje udvalgt jord: Sangiovese i fossilfyldt jord, Merlot i sandet ler, Cabernet Sauvignon i kalkfyldt mergel og Syrah i mineralrig jord med sydvendt hældning.
Alle druer håndplukkes og gæres i mindre temperaturkontrollerede ståltanke eller lagres på nye fade. Alt vin laves med håndkraft, dvs. plunging når druemassen skal blandes for at opretholde en ensartet gæring og udtrække farve og tanniner. Vinen køles ned, for at bevare de rige aromaer og krydderier.  

Historien
Ferenc Máté er forfatter af ”The Hills i Toscana” og ”En vingård i Toscana” og hans kone Candace, som er kunstmaler, forlod New York i 1990 til fordel for det toscanske landskab. Det er Candace der står bag de farverige og kunstneriske labels på vinene.
De købte den gamle forladte gård som ligger i et af de mest prestigefyldte vinområder. Gården fremstår i dag flot og gennemrestaureret efter gamle museumsregler.
Deres naboer er verdenskendte vinproducenter som Angelo Gaja og Gianfranco Soldera og Ferenc og Candace valgte at ansætte Gaja’s agronom og Frankrigs Pierre Guillaume til at udvælge de bedste druesorter og kloner, der passede til jordbund og højde.
Lige fra den første Merlot fik debut i 2006 i den vanskelige årgang 2002 og opnåede 90 point af Wine & Spirits, har deres vine haft succes og specielt har deres Brunello optrådt på Top 100 liste og har modtaget Classic scores (95 point) fra både Wine Spectator og JamesSuckling.com.