2005 Castillo de la Pena

Winemaker Pamela Geddes
Det er en meget erfaren og prisbelønnet vinmager Pamela Geddes, der står bag vinene fra Castillo de la Peña.
I de seneste to årtier har Pamela opnået stor ekspertise i vinproduktion, ført hende rundt i store og eksklusive vinområder. I 1989 forlod hun sin stilling som mikrobiolog hos et skotsk whisky distilleri, for at starte hos en af de mest berømte vingårde i Barossa Valley Australien – Penfolds. Efter 2 år på Penfolds og mange erfaringer rigere, drog hun til Spanien og Bodegas Torres, hvor hun arbejdede i to ”vintage” og lærte spansk.
Endnu engang trak Australien og denne gang som Sparkling winemaker hos Seppelt i Great Western i Victoria.
I 1996 kunne Pamela ikke modstå at drage tilbage til Spanien. Her startede hun i Yecla og udviklede Spaniens første mousserende rødvin på Monastrell (Mourvédre).
Mange ”flying winemakers” laver de ofte vin to gange på et år og efter en vintage i Spanien, rejste Pamela gennem syv år til Chile og arbejdede mellem februar og maj som vinmager for prisvindende Viña Millaman.
Siden 2008 har Pamela været vinmager på Artiga Fustel som de flotte vine fra Castillo de la Peña kommer fra. Hun bruger sin store erfaring til at skabe disse fremragende vine på druesorterne Tempranillo, Grenache og Cabernet Sauvignon.

Castillo de la Peña Gran Reserva, D.O. CAMPO DE BORJA
60% Old Vines Garnacha/ 40% Cabernet Sauvignon
Gran Reserva fra Castillo de la Peña er lavet på 60% Grenache og 40% Cabernet Sauvignon. Farven er dyb og mørk med en flot fyldig smag af moden frugt og let krydrede toner, efterfulgt af silkebløde tanniner og en lang fløjlsblød eftersmag.