{"product_id":"2023-chassagne-montrachet-ropiteau-fr-res","title":"2023 Chassagne-Montrachet, Ropiteau Frères","description":"\u003ch2 style=\"color: #812f2b; font-size: 24px; margin-bottom: 10px; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003e2023 Chassagne-Montrachet – Ropiteau Frères\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f4f3; padding: 20px; border-left: 4px solid #812F2B; margin-bottom: 20px; border-radius: 8px; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023 Chassagne-Montrachet fra Ropiteau Frères\u003c\/strong\u003e er en elegant og eksklusiv hvid Bourgogne fremstillet på 100 % Chardonnay. Vinen forener områdets karakteristiske mineralitet med noter af citrus, hvide ferskner, modne pærer og let ristede hasselnødder. En klassisk Chassagne-Montrachet med stor finesse, kompleksitet og en lang, harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #812f2b; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003eOm produktet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003eRopiteau Frères har siden 1848 været blandt Bourgognes mest respekterede négocianthuse og er kendt for at udvælge druer fra nogle af regionens bedste vinmarker. Denne Chassagne-Montrachet er fremstillet udelukkende på Chardonnay, hvor druernes naturlige friskhed og terroirets mineralitet er i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003eEfter en skånsom presning gæres vinen ved kontrolleret temperatur, hvorefter en del af vinen lagres på franske egetræsfade. Den delvise fadlagring tilfører elegante noter af vanilje, smør og ristede nødder uden at overdøve den rene frugt. Resultatet er en harmonisk og kompleks hvidvin med flot balance mellem friskhed, fylde og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #812f2b; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003eOm området\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003eChassagne-Montrachet ligger i Côte de Beaune i Bourgogne og regnes blandt verdens mest prestigefyldte områder for Chardonnay. Kalkholdige jorde og et køligt klima giver vine med stor mineralitet, elegant syre og en imponerende evne til at udvikle sig med alderen. Området er hjemsted for nogle af verdens mest eftertragtede hvidvine og er synonymt med raffinement og terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #812f2b; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e Elegante aromaer af citrus, hvide blomster, modne pærer, hvide ferskner, ristede hasselnødder, smør og et strejf af vanilje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig og raffineret med frisk citrus, stenfrugt, moden pære og en flot mineralsk karakter. Den diskrete fadlagring tilfører cremet tekstur og elegante noter af smør og ristede nødder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Lang, frisk og kompleks med vedvarende mineralitet, moden frugt og fine fadnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #812f2b; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003eServering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003eServeres bedst ved 10–12 °C i et stort hvidvinsglas. Vinen må gerne åbnes 20-30 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udvikle sig. Kan nydes ung, men vil også udvikle større kompleksitet efter nogle års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #812f2b; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003eHvad passer den til?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003e2023 Chassagne-Montrachet fra Ropiteau Frères\u003c\/strong\u003e passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003cli\u003eHummer og jomfruhummer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKammuslinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmørstegt fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillet pighvar eller søtunge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStegt kylling med flødesauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalvekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremede pastaretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModne hvidskimmeloste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #812f2b; font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eHvad kendetegner Chassagne-Montrachet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChassagne-Montrachet er et af Bourgognes mest berømte områder for Chardonnay og er kendt for elegante hvidvine med mineralitet, kompleksitet og stor lagringsevne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eHvordan smager 2023 Chassagne-Montrachet fra Ropiteau Frères?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har noter af citrus, hvide ferskner, modne pærer, smør, ristede hasselnødder og en flot mineralsk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eHvad passer Chassagne-Montrachet til?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen passer perfekt til hummer, skaldyr, smørstegt fisk, kylling, kalvekød og cremede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cstrong\u003eKan vinen gemmes?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Under gode opbevaringsforhold kan den udvikle større kompleksitet gennem de næste 5-10 år.\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"margin: 30px 0; border: 0; border-top: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ropiteau Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28996661903420,"sku":"170738","price":1095.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/3522\/6684\/files\/fichier_multimedia_2728.png?v=1785840865","url":"https:\/\/www.lbv.dk\/en\/products\/2023-chassagne-montrachet-ropiteau-fr-res","provider":"Ludvig Bjørns Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}