{"title":"Bollinger","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003eBollinger Champagner wurde 1829 von Paul Renaudin, Hennequin de Villermont und Jacques Bollinger (daher der Name) gegründet. Das Unternehmen ist heute im Besitz der Familie Bollinger und eines der letzten großen Champagnerhäuser in Familienbesitz.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBei Bollinger legt man noch immer großen Wert darauf, den höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden, die schon die Firmengründer im 19. Jahrhundert hatten. Bollinger wurde schon immer mit guter, stabiler und hoher Qualität in Verbindung gebracht, doch nachdem die Familie Bollinger das Unternehmen zu 100 % übernommen hatte, wurde der Fokus wirklich auf Qualität gelegt und daher in die besten Weinberge der Region investiert. Bollinger besitzt 170 Hektar eigene Weinberge, davon 85 Hektar 1. Cru und Grand Cru. Bollingers Special Cuvee enthält einen hohen Anteil an Trauben von 1st Cru- und Grand Cru-Weinbergen von bis zu 80 %.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEines der am häufigsten verwendeten Zitate in der Weinwelt stammt von Madame Lily Bollinger: „Ich trinke Champagner, wenn ich glücklich bin. Ich trinke ihn auch, wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich ihn, wenn ich allein bin; und wenn ich mit anderen zusammen bin, halte ich ihn für absolut notwendig. Ich nippe daran, wenn ich keinen Hunger habe, und trinke ihn, wenn ich Hunger habe. Ansonsten rühre ich ihn nie an – außer wenn ich Durst habe.“ Im Jahr 1941 übernahm Lily Bollinger die Leitung des Hauses. Bollinger gelang es, die hohe Qualität über all die Jahre hinweg aufrechtzuerhalten und tut dies bis heute. Bollinger‘s Champagner erzielen von der Fachpresse weltweit stets Bestnoten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eNicht zu vergessen ist Bollingers Engagement im James-Bond-Universum, wo Bollinger seit 1973 der bevorzugte Champagner von Agent 007 ist – insbesondere die Prestige-Cuvée RD. Dies geschieht sowohl in den etwas älteren Filmen, aber auch in neueren Filmen wie Skyfall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bollinger-special-cuvee-james-bond-007","title":"Bollinger Spezial-Cuvée \"James Bond 007\"","description":"\u003cp\u003e Bollinger Special Cuvée „James Bond 007“ ist das Markenzeichen des Bollinger-Hausstils. Dieser klassische Champagner wird aus Trauben eines bestimmten Jahres verschnitten, denen aber auch ein kleiner Anteil älterer Jahrgänge hinzugefügt wurde. So bleibt die gleichbleibend hohe Qualität erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tom Stevenson, dem viele zuhören, beschreibt den Stil des Hauses als „klassischen, Pinot-dominierten Champagner mit relativ langer Lebensdauer und großer Komplexität mit Noten von Toast.“\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBollinger Special Cuvée „James Bond 007“\u003c\/span\u003e enthält bis zu 10 % ältere Jahrgänge, die bis zu fünfzehn Jahre alt sein können. Dies verleiht der besonderen Cuvée Komplexität und Struktur.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Traubenzusammensetzung der Bollinger Special Cuvée „James Bond 007“ ist\u003c\/span\u003e : 60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay, 15 % Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41121419133109,"sku":"320007","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/3522\/6684\/files\/45601504.webp?v=1769778074"},{"product_id":"bollinger-special-cuvee-champagne-brut","title":"Bollinger Champagner Special Cuvee ohne\/Geschenkbox","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollinger Champagner Special Cuvée: Eine Hommage an Eleganz und Finesse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Entdecken Sie ein einzigartiges Luxuserlebnis mit der Bollinger Champagne Special Cuvée, einer bezaubernden Mischung sorgfältig ausgewählter Trauben aus renommierten Weinbergen. Dieser ikonische Champagner wird mit Sorgfalt und Hingabe hergestellt und ist der perfekte Begleiter für besondere Momente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Bollinger Champagne Special Cuvée präsentiert ein komplexes Geschmackserlebnis mit Noten von frisch gebackenem Brot, Honig und reifen Früchten. Durch die feine Balance zwischen Frische und Tiefe passt dieser Champagner ideal sowohl zu leichten Vorspeisen als auch zu luxuriösen Meeresfrüchtegerichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eStrauß:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Das unverwechselbare Bouquet der Bollinger Special Cuvée betört die Sinne mit Aromen von Brioche, Nüssen und subtilen floralen Noten. Jedes Glas offenbart einen ausgewogenen Duft, der Sie auf eine Reise voller Kultiviertheit und Eleganz einlädt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42100004454619,"sku":"320012","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/3522\/6684\/products\/bollinger-special-cuvee-champagne.webp?v=1777386104"},{"product_id":"bollinger-b13-2013","title":"Bollinger B13 Blanc de Noirs, limitierte Auflage","description":"\u003cstyle\u003e\n.vin-preview {\n  font-family: \"Helvetica Neue\", sans-serif;\n  color: #2c2c2c;\n  padding: 20px;\n  max-width: 800px;\n  margin: 40px auto;\n  background: #fff;\n  border: 1px solid #ddd;\n  border-radius: 12px;\n  box-shadow: 0 4px 10px rgba(0,0,0,0.05);\n}\n.vin-preview h2 { font-size: 28px; font-weight: bold; margin-top: 0; color: #812F2B; }\n.vin-preview h3 { font-size: 20px; font-weight: 600; margin-top: 30px; margin-bottom: 10px; padding-bottom: 6px; border-bottom: 2px solid #e0e0e0; color: #812F2B; }\n.vin-preview p { font-size: 16px; line-height: 1.7; }\n.vin-preview ul { margin-left: 20px; font-size: 16px; }\n.vin-preview li::marker { color: #812F2B; }\n.vin-highlight {\n  background-color: #f9f4f3; border-left: 5px solid #812F2B;\n  padding: 15px; margin-bottom: 25px; font-size: 16px; border-radius: 6px;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vin-preview\"\u003e\n\u003ch2\u003eBollinger B16 Blanc de Noirs, Limited Edition\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"vin-highlight\"\u003e\u003cstrong\u003eEn sjælden 100% Pinot Noir champagne – intens, dyb og elegant, kun i begrænset oplag\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eHistorie og Vinhus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Bollinger, grundlagt i 1829, er et af de mest prestigefyldte huse i Champagne. Kendt for deres rige, vinøse stil, lang fadlagring og kompromisløs kvalitet, har Bollinger opnået ikonisk status blandt kendere. Blanc de Noirs-serien er et sjældent indblik i husets dybe fortolkning af Pinot Noir, og B16 repræsenterer en unik og begrænset udgave, der udtrykker både terroir og husets karakteristiske stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDruer og Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Pinot Noir fra Grand Cru-marker \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFørstegæring på egetræsfade – giver kompleksitet og struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLang lagring på gærrester for cremet tekstur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage: Lav, for at bevare vinens renhed og mineralske udtryk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir og Oprindelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne, Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarker:\u003c\/strong\u003e Grand Cru Pinot Noir fra nærliggende vinmarker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Kraftfuld, struktureret Blanc de Noirs med signatur fra Bollingers vinøse stil\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Modne røde æbler, kirsebær, tørret frugt og brioche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e Fyldig og kompleks med røde bær, nødder, honning og mineralsk friskhed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMundfølelse:\u003c\/strong\u003e Elegant mousse, cremet tekstur og lang vedvarende eftersmag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eServering og Anvendelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNydes rent som meditationschampagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt ledsager til skaldyr, hummer, kammuslinger eller kylling med trøffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn eftertragtet samlerudgave – velegnet til kælderlagring.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43225257541851,"sku":"320001","price":1269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/3522\/6684\/files\/Bollinger-Champagne-B16-Limited-Edition.jpg?v=1769686233"},{"product_id":"2007-bollinger-r-d","title":"2007 Bollinger RD","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie erste Gärung des Weines findet in Eichenfässern statt und die anschließende Flaschenreifung erfolgt in Flaschen mit Korkverschluss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer hohe Anteil an Pinot Noir verleiht dem Wein enorme Kraft und Fülle und die erlesene Herkunft der Trauben erklärt die fantastische Komplexität und das hervorragende Lagerpotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Volksmund ist Bollinger Champagne RD ein Vintage-Champagner frisch aus dem Keller, da RD für „Recently Disgorged“ (kürzlich degorgiert) steht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Grunde handelt es sich hierbei um eine Grande Année, die mindestens 8 Jahre gereift ist; Der Wein wird unmittelbar vor der Markteinführung degorgiert, weshalb er sowohl die Komplexität und Fülle eines reifen Champagners als auch die Finesse und Anmut eines frisch degorgierten Weins enthält. Bollinger bietet kontinuierlich kleine Chargen verschiedener Jahrgänge als Vintage RD an. Das Degorgationsdatum ist auf dem Etikett abzulesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43296809353435,"sku":"320003","price":2005.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/3522\/6684\/products\/212372-large-bollinger-r-d-2007.jpg?v=1661950776"},{"product_id":"2014-bollinger-la-grande-annee","title":"2015 Bollinger La Grande Année","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHergestellt aus 61 % Pinot Noir und 39 % Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDies ist eine seltene Mischung für La Grande Année, normalerweise verwende ich 70\/30, aber erst zum zweiten Mal (das erste Mal war 2007) wurde sie mit 61\/39 hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2014 La Grande Année\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ewirkt elegant, frisch und jugendlich im Geschmack und Aroma, und die intensiven und schönen Perlen sind wunderbar erfrischend. Es hat immer noch eine gute Tiefe und eignet sich für Partys und Farben.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer relativ große Anteil an Pinot Noir verleiht dem Wein Kraft und viel Körper und im Gleichgewicht mit den Chardonnay-Trauben erreicht der fertige Champagner eine fantastische Komplexität und die Möglichkeit einer langen Lagerung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Grande Année wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43296809386203,"sku":"320002","price":989.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/3522\/6684\/files\/bollinger15.png?v=1764254553"},{"product_id":"bollinger-special-cuvee-magnum","title":"Bollinger Special Cuvée (MAGNUM)","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBollinger Champagner Special Cuvée: Eine Hommage an Eleganz und Finesse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Entdecken Sie ein einzigartiges Luxuserlebnis mit der Bollinger Champagne Special Cuvée, einer bezaubernden Mischung sorgfältig ausgewählter Trauben aus renommierten Weinbergen. Dieser ikonische Champagner wird mit Sorgfalt und Hingabe hergestellt und ist der perfekte Begleiter für besondere Momente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e**Geschmacksprofil:**\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBollinger Champagne Special Cuvée präsentiert ein komplexes Geschmackserlebnis mit Noten von frisch gebackenem Brot, Honig und reifen Früchten. Durch die feine Balance zwischen Frische und Tiefe passt dieser Champagner ideal sowohl zu leichten Vorspeisen als auch zu luxuriösen Meeresfrüchtegerichten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e**Strauß:**\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Das unverwechselbare Bouquet der Bollinger Special Cuvée betört die Sinne mit Aromen von Brioche, Nüssen und subtilen floralen Noten. Jedes Glas offenbart einen ausgewogenen Duft, der Sie auf eine Reise voller Kultiviertheit und Eleganz einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53755860943173,"sku":"320092","price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/3522\/6684\/files\/bollinger-special-cuvee-nv-magnum-Photoroom_45799dd3-81ff-45da-bcff-4fca4eb46e09.webp?v=1733306649"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0252\/3522\/6684\/collections\/wine-3080309_1920.jpg?v=1563268849","url":"https:\/\/www.lbv.dk\/de\/collections\/bollinger\/champagne.oembed","provider":"Ludvig Bjørns Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}