Merlot
flaske
.... er sammen med Cabernet Sauvignon hovedingrediensen i Bordeaux vine. Forskellen er at Merlot vine hurtigere udvikler sig og giver dermed hurtigere drikke klare vine. Druen produceres primært på højre side af Gironde floden og bruges i Pomerol og St Emilion vine, som er blødere og mere runde end produktionen på venstre side af floden, hvor Cabernet Sauvignon hovedsagligt bruges. Dog er blevet mere udbredt på venstre flodbred at bruge en større andel af Merlot i vinene. Druen har et lavt indhold af tannin og har duftnoter af trøffel, mørke bær og kaffe.
Sidst set