Kalenderen siger 01. oktober og dermed er efteråret officielt over os. Og for mange er dette lig med indendørs hygge mens vinden rusker i træerne og regnen pisker mod ruden. Vi begynder også at lave flere gryderetter og simremad og vinen dertil følger med. Så ud med sommerens rosévine og lette terrassevine og ind med de tungere og varme vine.
Vi har udvalgt nogle vine, som vi synes passer godt til efteråret, hvor jagtsæsonen som bekendt også skydes i gang.
Til simremaden kan man med fordel kigge mod Italien og Nebbiolo druen og skal det være vildt er Rhône vinene, med en smule sødme, ideelle. Men også argentinsk Malbec eller amerikansk Cabernet Sauvignon vil stå godt til denne ”tunge” mad.
Skal det være hvidt, så kig efter en fadlagret Chardonnay.
Vi giver 20% rabat på de udvalgte efterårsvine ved brug af rabatkoden efterår2020
Farven er flot granat-rød Udtryksfuld og elegant næse, domineret af dejlige frugter. I munden er den kraftig, elegant med fine tanniner og krydrede noter. Passer perfekt til rødt kød, oksekød...
René Aubert er i dag tredje generation der med stolthed leder og ejer det 100% familieejet Domaine de la Presidente. Domaine de la Presidente har i dag over 110 hektar...
Vacqueyras ligger i det Sydlige Rhône og er den kommune, der senest har fået egen appellation. Det skete i 1990 og efterlod mange af de andre gode Côtes du Rhône...
Submission , Cabernet Sauvignon Fremragende Cabernet Sauvignon. Vinen er yderst rig på aromaer, og er proppet med modne boysenbær, brombær og cassis. Vinen er blød og fløjlsagtig og udvikler sig...
Malbec Claroscura, Uco Valley, Argentina er i glasset dybrød med violette toner. I glasset fine florale nuancer blandet med sorte og blå bær, anis og andre komplekse aromaer som kommer...
Vinen har en intens teglstensrød farve. I næsen roser, røde æbler, læder og lidt lakrids. I munden er der blommer, kirsebær og noter af tørrede figner. Burgundisk forfinet stil, med...
Oprindelse: Høj 310 m. over havet / Cru Monvigliero Druesort: Nebbiolo 100% Udbytte pr. Hektar: 70 ht. / hektar Høstperiode / høsttid: I hånden fra midten af oktober Vinificering /...
Submission Chardonnay Napa Valley, California Fantastisk fed og cremet chardonnay – lyse citrusaromaer med smag af hvide ferskner, æbler, lime og citrongræs. Vinen er vidunderlig harmonisk, præget af en livlig...
Tidligere kendt under navnet "Jams Blend". Tortoise Creek har et flot udvalg af vine, der produceres af små avlere og vinmagere. Vinene udtrykker en dejlig frugt, dybde og karakter. Det...