Cabernet Sauvignon
flaske
.... er sammen med Merlot hoveddruen i Bordeaux vine. Druen er rig på tanniner, hvilket gør at vinene skal lagre længere tid før de er drikkemodne. Vine på Cabernet Sauvignon har derfor ofte et lagringspotentiale og specielt gode vine kan sagtens ligge i 20-30 år. Druen har noter af solbær og et højt indhold af frugtsyre. Cabernet Sauvignon er ikke særligt krævende hvad klima og jordbund angår og druen dyrkes derfor stort set overalt i verden hvor solen skinner. Der er dog stor forskel på vinene alt efter hvor de produceres.
Sidst set